Anik Thaler ist die Gründerin und CEO der Fabas Foods GmbH. Nach ihrem Abschluss der Agrarwissenschaften an der ETH Zürich gründete sie gemeinsam mit Lena und Katharina das Start-Up Fabas mit dem Ziel, Produkte aus Schweizer Hülsenfrüchten anzubieten und damit die etwas angestaubten Proteinpflanzen wieder aus der Versenkung zu holen. Die leidenschaftliche Triathletin und flinke Problemlöserin setzt sich schweizweit für Hülsenfrüchte ein und will damit die nachhaltige Lebensmittelproduktion in der Schweiz revolutionieren.